2、平底锅加热，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

9、切薄片。

5、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

4、

3、准备好食材。搅打成蛋液。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

8、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋、加入少许葱花。