【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

2、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋、

2、

3、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。切薄片。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、简单好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。豆腐洗净，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入少许葱花。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。