2、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

4、

2、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋、加入盐，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

3、两面熟透即可。

9、

7、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

5、两面翻面。盐3克

做法：1、豆腐洗净，

3、准备好食材。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

8、使其入味。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。