4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

7、切薄片。

6、鸡蛋2个，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

9、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

5、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。