3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

2、准备好食材。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。使其入味。两面熟透即可。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

2、豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、平底锅加热，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

7、倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，两面翻面。