7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，使其入味。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

2、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

4、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

8、营养好吃，鸡蛋、切薄片。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

2、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，成型后翻面，简单好吃，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。