olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使其入味。

5、鸡蛋、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

4、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

8、使豆腐的营养价值得以提高，

9、切薄片。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。两面翻面。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

2、两面熟透即可。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，