刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、原来内有乾坤。太厚不容易入味。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

4、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、两面翻面。没做过的可以试试了。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，再放入秋葵。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

5、

8、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

3、简单好吃，加入少许葱花。

6、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，