7、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。加入盐，加入少许葱花。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，原来内有乾坤。

2、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。太薄容易碎掉，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、切薄片。两面翻面。没做过的可以试试了。

5、

6、倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，