做法：1、成型后翻面，使其入味。

6、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

7、

3、太薄容易碎掉，简单好吃，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

9、加入少许葱花。

2、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

2、搅打成蛋液。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

3、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。两面熟透即可。