原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

3、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、太厚不容易入味。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

8、

4、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

7、两面翻面。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

5、加入盐，

3、一学就会！没做过的可以试试了。

6、简单好吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。盐3克

做法：1、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，