3、

8、太薄容易碎掉，

3、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

9、一学就会！摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

2、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

4、搅打成蛋液。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，切薄片。简单好吃，鸡蛋、两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，加入少许葱花。

5、