3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

7、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

2、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

3、

4、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

8、太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、切薄片。一学就会！加入少许葱花。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面熟透即可。

2、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，