【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，加入少许葱花。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

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2、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

4、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、两面翻面。营养好吃，

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

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5、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。再放入秋葵。一学就会！成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

3、鸡蛋2个，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。