配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

4、以为就是一盘煎蛋，一学就会！

olivia美食记录：

1、准备好食材。太薄容易碎掉，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。原来内有乾坤。

2、

2、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

8、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

9、营养好吃，简单好吃，加入盐，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。