3、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

8、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

4、没做过的可以试试了。

2、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，切薄片。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

7、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

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3、成型后翻面，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、平底锅加热，两面熟透即可。豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋2个，

6、两面翻面。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。