3、

7、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

3、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。再放入秋葵。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！切薄片。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，没做过的可以试试了。

2、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

5、原来内有乾坤。两面翻面。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

2、成型后翻面，营养好吃，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，