3、豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

5、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

9、切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

2、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，准备好食材。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、成型后翻面，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。一学就会！

6、搅打成蛋液。两面熟透即可。简单好吃，两面翻面。