【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

3、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，盐3克

做法：1、营养好吃，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

7、太厚不容易入味。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

9、摊成圆形蛋饼。

8、豆腐洗净，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

2、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。加入少许葱花。加入盐，

5、