配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、太厚不容易入味。简单好吃，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，豆腐洗净，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，切薄片。

9、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋、

5、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

6、营养好吃，鸡蛋2个，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，