4、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

3、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。平底锅加热，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，营养好吃，

3、

8、准备好食材。太薄容易碎掉，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！两面熟透即可。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、鸡蛋、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋2个，

5、倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。