刚开始看见这道菜的时候，

9、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

3、简单好吃，

6、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

7、豆腐洗净，

2、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。搅打成蛋液。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。使其入味。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！成型后翻面，加入少许葱花。