做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

9、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

2、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

6、

8、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

7、太薄容易碎掉，两面翻面。使其入味。

4、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，豆腐洗净，

2、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，摊成圆形蛋饼。

3、

5、准备好食材。