2、倒入食用油烧至五成热，

7、盐3克

做法：1、

3、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、没做过的可以试试了。

6、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

9、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

2、原来内有乾坤。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。搅打成蛋液。加入盐，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，