3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

3、鸡蛋2个，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

9、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。准备好食材。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，切薄片。一学就会！成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

2、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

7、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，简单好吃，鸡蛋、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

8、

2、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，