刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！倒入食用油烧至五成热，加入盐，

3、切薄片。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。太厚不容易入味。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

6、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

8、

4、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。