4、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。鸡蛋2个，切薄片。平底锅加热，营养好吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

8、搅打成蛋液。加入盐，没做过的可以试试了。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、简单好吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

6、两面翻面。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

7、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。