8、

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

4、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

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7、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

6、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，两面翻面。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、两面熟透即可。再放入秋葵。准备好食材。营养好吃，

3、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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