【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

9、

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刚开始看见这道菜的时候，

3、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

5、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。简单好吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

2、两面翻面。太厚不容易入味。搅打成蛋液。