【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

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3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。简单好吃，

2、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、鸡蛋打入碗中，

5、两面熟透即可。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

8、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，使其入味。一学就会！搅打成蛋液。切薄片。

2、没做过的可以试试了。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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