做法：1、搅打成蛋液。

5、加入少许葱花。

6、两面翻面。太薄容易碎掉，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

3、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。加入盐，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。一学就会！倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

4、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。成型后翻面，

3、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。