配料：葱1小段，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋、加入少许葱花。

2、两面翻面。

6、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。原来内有乾坤。太厚不容易入味。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，成型后翻面，

9、

3、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

3、准备好食材。

2、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

8、切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，