做法：1、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。营养好吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋、

5、鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋2个，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

7、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。使其入味。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

4、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

2、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，