9、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

3、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

6、切薄片。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入少许葱花。

8、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，原来内有乾坤。准备好食材。

4、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋、简单好吃，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、