9、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

8、盐3克

做法：1、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、没做过的可以试试了。两面熟透即可。再放入秋葵。

7、鸡蛋2个，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使其入味。

4、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

3、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，简单好吃，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，