做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

8、切薄片。

5、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

6、两面翻面。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

7、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋2个，加入盐，

2、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，