2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

3、成型后翻面，

5、两面翻面。盐3克

做法：1、鸡蛋、

4、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

9、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。没做过的可以试试了。

3、一学就会！

6、

olivia美食记录：

1、营养好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，