【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

3、两面翻面。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

3、切薄片。以为就是一盘煎蛋，加入盐，简单好吃，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，平底锅加热，

8、准备好食材。

7、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，