做法：1、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

7、准备好食材。

3、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

9、切薄片。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

6、两面翻面。加入少许葱花。

5、

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2、没做过的可以试试了。营养好吃，成型后翻面，再放入秋葵。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。