【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、加入少许葱花。

3、原来内有乾坤。使其入味。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

3、两面熟透即可。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、一学就会！