5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，营养好吃，

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，

4、切薄片。搅打成蛋液。豆腐洗净，

9、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，太薄容易碎掉，

8、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。两面熟透即可。准备好食材。成型后翻面，一学就会！平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、太厚不容易入味。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

3、盐3克

做法：1、

7、使豆腐的营养价值得以提高，