原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。使其入味。

8、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，一学就会！太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋2个，

2、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。没做过的可以试试了。营养好吃，

3、

5、原来内有乾坤。

7、

4、

3、两面翻面。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，