2、准备好食材。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

4、

9、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，再放入秋葵。加入盐，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋、盐3克

做法：1、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

2、成型后翻面，使其入味。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。一学就会！

8、

7、切薄片。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

3、平底锅加热，