配料：葱1小段，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，两面熟透即可。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、再放入秋葵。

2、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

7、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，营养好吃，搅打成蛋液。

4、完全没发现豆腐在哪里，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

3、使其入味。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

5、太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，