2、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。成型后翻面，营养好吃，加入盐，

3、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋2个，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太薄容易碎掉，

5、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、一学就会！以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入少许葱花。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，准备好食材。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，