6、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。两面熟透即可。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

2、鸡蛋、加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。豆腐洗净，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

5、营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、太薄容易碎掉，

4、

3、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、加入少许葱花。