配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。加入少许葱花。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

4、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

3、

8、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

7、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。切薄片。倒入食用油烧至五成热，

2、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

6、

5、

3、使其入味。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，