做法：1、

3、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，再放入秋葵。成型后翻面，

9、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

8、摊成圆形蛋饼。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

7、两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、豆腐洗净，太薄容易碎掉，

5、