做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，成型后翻面，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，切薄片。再放入秋葵。鸡蛋、

7、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、加入盐，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，准备好食材。营养好吃，

4、简单好吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。一学就会！

8、

2、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

9、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

6、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，