原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

6、

4、加入盐，使其入味。一学就会！

9、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。没做过的可以试试了。营养好吃，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

7、完全没发现豆腐在哪里，

2、切薄片。鸡蛋2个，太厚不容易入味。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。准备好食材。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、